Oversikt over landene

7. nov. 2010

Østerriksk kultur

I dag reiser jeg videre til Frankrike, men først vil jeg si litt om kulturen her i Østerrike.
Tysk er offisielt språk i hele landet, så den lille tyske ordboka jeg pakket ned i kofferten for sikkerhetsskyld - kofferten var egentlig full nok fra før av, menmen - har jeg hatt bruk for. Årsaken til at det offisielle språket er tysk, er i hovedsak at Østerrike var under Tyskland tidlig på 1900-tallet og sto på den tyske siden under den 2. verdenskrigen. I noen deler av Østerrike snakkes det også slovensk, kroatisk og ungarsk som offisielle språk.   
Kan godt lære dere noen tyske uttrykk btw:
God morgen = Guten Tag/Hallo
Hva liker du å gjøre? = Was machst du gern?
Et glass vin, takk = Ein Glas Wein, bitte.

Maten jeg har smakt her er for øvrig ganske god, men det er en del fet og salt mat her. Østerrike er kjent for sine konditorvarer, som f. eks. Sachertorte(en sjokoladekake).
Da jeg satt på restauranten og betraktet folkelivet utenfor, tenkte jeg at jeg i hvert fall ikke kunne dra fra Østerrike uten å ha smakt den omtalte Wienerschnitzelen. Det prøvde jeg, og det er jeg glad for. Retten bestod av kalvekjøtt som var perfekt stekt, litt rosa inni. Tilbehøret var deilige poteter, erter og salat. Egentlig en ganske enkel, men veldig smakfull rett. Til dessert smakte jeg på den berømte eplekaken Apfelstrudel, som er en kake laget av tynn deig som er surret rundt eplefyllet. Mektig, men absolutt god :-)


                                                            Wienerschnitzel

                                                                Apfelstrudel

RELIGIONene i Østerrike er romersk-katolsk, som er den mest utbredte med sine 75% av innbyggerne, noen få prosent er protestanter og noen muslimer.
- Vi blogges!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar